イカ墨スパゲティ

スーパーには伊東港水揚げのスルメイカ

少し小さいが一人分のパスタには十分。

帰り道、シラス屋がやっていたので

２パック購入、冷凍してお客さん用に。

白鷹のアロハを仕上げ

（これは明日、モデルに試着させる）

ディナーの準備

パスタを茹でながらサラダを作る。

サラダにはシラスをトッピング

塩気と旨味をそこから頂き

ドレッシングはオリーブオイル＆レモン。

パスタは

アーリオ・オーリオでシメジを炒め

硬くならない程度にイカも火を通し

アンチョビとワインで味付け

腸と墨を絡めたら完成！

飲み物は、白ワインが切れていたので

去年のリモンチェッロのソーダ割り

多分、口は真っ黒だろうと

セルフポートレイト。