ムール貝のビール蒸し

この処、貝はアサリかシジミしか無かった

伊東のスーパーに大きなムール貝が！

これは買うっきゃないと３パック購入。

それでも全部で500円、ナント東京より安い！

野菜売場に戻り、セールで98円のセロリも。

冷蔵庫のエリンギも一緒にビール蒸し。

これには冷めなくて土鍋が良いことを発見。

泡が吹いて来たらビールを半缶。

味付けは無し、黒胡椒のみ。

それにしても、ふっくらと大きな身。

ムール貝のダシを吸ってエリンギが松茸に変身（笑）

塩パンにもダシを吸わせて・・・。

ワインは”みょうがや”の主人お薦め、スペインの白。

ラベルの椰子の葉が気に入った。