2017年3月1日水曜日

鶏肉の炊き込みご飯
以前「男子ごはん」で、やっていた此のレシピ
結構イケたので再びトライ。
トライというほど難しいものではなく
鶏肉を酒醤油ニンニクに予め浸けて
米と一緒に炊飯器で炊くだけ。
隠し味に胡麻油1滴で中華味に。
昨夜はこれを焚いている間に
スーパーで買ってきたイカのリング揚げを温め直し
野沢菜と高菜漬のハーフ盛りで
焼酎のホップー割りを。
そうこうする内にピーッ!と、ご飯が炊き上がり
おかずと締めに鶏釜飯。
なんだか釜飯屋で飲んだ気分ウフフ・・・。

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