牡蠣フライにピザ・マルガリータ

サラダ・ソースは、いつものマヨネーズ＆ヨーグルトに

山椒の実を入れてみた。

モッツァレッラが残っていたので

急遽、ケチャップとアンチョビ＆ニンニクで

ピザ・ソースを作り、ピザの上に。

ケチャップだから少し甘くなった。

牡蠣フライはアルミホイルに包み

フィッシュ・ロースターで温め

途中で直に焼き、カリッとさせる。

ワインは白、なかなか”おおひら巨峰ワイン”が

終わらない。