”メイタ鰈の煮付け”

酒と根生姜で煮て淡口醬油で味付けたメイタ鰈。

私は甘い煮魚が苦手なので自分ちのが一番好きだ。

漬物は白菜が終わったので塩と山椒の実の即席漬け。

味噌汁は昆布カツオだしに豆腐とエノキの具。

箸置きも鰈で揃えてみた。