鰹を”サク”で買って

左は昨夜の晩酌

カツオの刺身に湯豆腐、そして白菜漬け。

カツオは伊東港水揚げのトロカツオだと

トロはマグロだけに使ってたはずだが

最近はトロ豚とか、やたら何でも使い出した。

右は今日の朝食

昨夜のカツオの半分を炙って土佐造り風に。

ニンニク醤油をかけて

ご飯に載せ海苔で包む。

味噌汁は昨夜から昆布ダシを採っといて

具は蕪とお揚げ。

葉の部分は昨夜の湯豆腐にも使ってる。