宇佐美・民宿大塚のふぐと温泉

ウチのお隣さんの娘が嫁いだ先は

同じ海岸沿いの民宿・大塚、５分と離れていない。

噂では、そのご主人のふぐ料理が絶品と。

それで前日に予約して昨夜、出かけてみた。

刺身と鍋のコース5000円を注文。

果たして出て来た刺身はご覧のように

普通の奴の３倍はある厚み

此れでワケギと紅葉おろしを包んで特製ポン酢に付ける。

そしてダシの効いた煮立った鍋に

まず虎ふぐ皮を、しゃぶしゃぶと泳がせる

コラーゲンたっぷりの柔らかい、その食感は初体験。

続いて”うぐいす”と呼ばれる、ふぐの口先を。

いわゆる”カマ”に近い味で此れもグーと言うかフグー！

どんどん身を食べ、野菜を入れ

暖房の効いた部屋は暖かいというより暑い。

エアコンを止めて丁度良い。

一皿全てを平らげた後は、締めのオジヤ。

ご飯と卵が登場

これは娘さんにやって頂き、私は食べるだけ。

これは塩で、まず続いて先ほどのポン酢の残りをかけて

ふ〜っ、ふぐの様に膨れたお腹は

民宿だから堂々と横になり

それが収まった頃、温泉の用意が出来

たっぷりの湯に浸かり更に身体はポカポカ。

帰り道、足元がやたら明るいなと空を見上げればフルムーン。

新兵器I-Phone-7＋は月明かりだけで、此んな鮮やかな夜景が！