ステーキ・セール！

昨日、宇佐美に戻ったら伊東のスーパーから

セールの葉書が届いていた。

その中の米国・牛肉の安売りに目を付け購入。

夕方、フライパンを熱くして、裏表。

もっと分厚ければ横も・・・と云いたいところだが

厚さ１cm程の肉は立つ筈もない（笑）

火を止め、蓋をして余熱で中まで火が通るのを待ち

その脇で肉から出た脂汁で野菜も焼き、完成！

味付けは塩胡椒に醤油少々。

まあ、セールだから予想以上以下の味では無い。

しかし量で腹が一杯に。

勿論、先にサラダをウサギみたいに食べましたよ。