日暮里いりこ屋

バスで日暮里の繊維問屋トマトへ行くとき

気になって居た此の店”うどん酒場”

昨日はチャリだったのでトマトの4つ手前の

バス停辺りの此の店へランチに入ってみた。

カウンターだけの設え、ぜんぶ男１人で仕切っていて

私の頼んだ、かき揚げ＆卵の天婦羅を手際よく

目の前で揚げていた。

そのサクサク感と玉葱の甘み、そして

衣を割ると半熟卵のトロ～ッとした食感が

店名通りの”いりこダシ”の汁に良く合って

これで、うどんのコシが、もう少し有ったら

”神田の丸香うどん”を超える筈だ。

それでも、”いりこのダシ”で此の店

私の”東京うどんランキング”２位に躍り出た！