ラムで肉じゃが？

昨夜は涼しかったが

シャッターを揺らす強い風の音で何度も起こされ

今朝は朝寝坊。

近所で売っている自家栽培のジャガイモで

肉じゃがを食べたく成り、伊東まで肉を買いに行ったら

此の羊の子の肉ラムがセールしていたので

やってみたことは無いがトライ。

茹でたジャガイモと

玉葱、ピーマンと炒めたラム肉を炊き合わせ

味付けは赤ワインの残りと醤油少々。

さて、お味は？

まあジンギスカンBBQの煮物の様な感じ

羊の肉の匂いが嫌いな人はアウトだろうが

モンゴル・ツアーの講師もやった事もある私は

現地で毎日食べていたから大歓迎！

前夜の鰤のカルパッチョの半分を

最初からワサビで”づけ”にしていたのを

茗荷とキュウリの刻んだものに載せ

ス＝パーの鯵フライをホイルで包んで

カリッと温め直しキャベツとセロリとトマトでと

私好みの居酒屋 メニューを

焼酎のホッピー割りで。