スペインの缶詰にワイン

スペインが缶詰大国だと云うのは前に紹介したが

此の缶詰は”小イカのガリシア風”

ガリシア風とは、茹でて祖塩とパプリアの味付けらしい。

まあ、普段ワタシが作る”イカの煮付け”とは違い

同じスペインの赤ワインと良く合う。

なにより業務スーパーで安く買えるのが有り難い。

でも、サラダはトマトにバジルでイタリアン

そしてパスタも、生卵に黒胡椒そしてパルミジャーノに

生ニンニクをたっぷり擂ってカルボナーラ。

少し醤油を垂らすと和風に成って味が更に良く成る。