ハーブ農園

今年はチョイと出遅れたが

バジルの苗を南伊東の量販店で買って来た。

一緒に珍しいチャイブやローズマリー等も。

どんな料理に使うのか解らないが

それを考えるのが楽しい。

紫蘇と三つ葉は、いつも早めに虫が付き

育て難いのだが

それぞれ一苗98円だから、育たなくとも

葉が大きなうちに使ってしまえば

充分、元が取れる。

ミントは去年の奴が健気に越冬してくれているが

又直ぐカクテルに使えそうなものを新たに植えた。

越冬と言えば裏庭の石垣に群生したイタリアン・パセリが

花をつけ始めたので此れはヤバイと花を刈り入れた。

バジルもそうだが花が咲き出すと盛りが早く過ぎてしまう。

それにしても陽が当たらないのに

土が合ったのか良く育ったものだ。

オランダの友達は”ハーブなんて庭になんぼでも

自然に生えている！”とか云っていたが

ウチも、何れそうなって欲しい。