スペシャル・チャーハン

先月、スキーに行って来た友人のお土産に頂いた

”野沢菜のピリ辛漬け”と冷凍してあったシラスを入れて

此れも冷凍の御飯をチンして、フライパンで

パラパラに成るまで気長に炒めたチャーハン。

野沢菜もシラスも味が付いているから

逆に酒で味を薄めて丁度良い。

３日目でクタクタになったキャベツの味噌汁に

ポーチドエッグして活性化・・・と言っても

３日目ともなると味噌汁も活性化しないので

更に香り付けの三つ葉をトッピング

此れで何とか生き返った（笑）