ブイヤベース風パスタ

冷凍庫の奥にムール貝や海老、アサリ等の

魚貝類を発見！サカナ君なら、ギョギョギョ！！

かなり以前の物なので不安は有ったが

棄てるには惜しい素材だから

セロリ、エリンギと一緒に煮込んでダシを採り

具を一度引き上げて、残りのホール・トマト半缶

塩胡椒、それにアニス酒等で味を整えたら

別に何の問題も無し。

少し水を入れた冷凍法が効いたらしい。

此れを先日のパスタの上にかけ、具を飾った。

サラダにはヨーグルト＆マヨネーズに

先日のピリ辛野沢菜漬をタルタル風に混ぜてみた。

飲み物はポルトガルの赤”カテドラル＝大聖堂”。

値段の割に味が良く、当たり！