春菊を使い切る。

ご近所から、先日の筍と一緒に春菊も頂いていた。

採りたてで香りも良いので早速、豆腐と白和えに。

それと山形の牛肉を買って来て、すき焼に。

定番の焼き豆腐に白滝と葱も。

そう云えば、すき焼は久しぶり。

そんなに高い肉ではないのに此の肉、当たり！

味の薄めの割り下と、生卵が更に美味しさを

引き立てた。

普通これなら、日本酒だがローテーションではワイン。

先日のスペインの赤が、冷蔵庫で飲み易く成っていた。