浅草の名店２軒

札幌ラーメン・熊さん

此処の餃子は私にとって

理想の餃子の完成形。

皮はカリッと具はモッチリ

味はタレを付けなくても、ほぼOK!

急いで食べると舌を火傷するので

味噌ラーメンを先に食べ

途中で餃子にするのがポイント。

此の組み合わせは

時々，宇佐美で夢に出て来る。

もう１つ、夢に出てくるのが

とんかつ・ゆたか

此処は基本的にとんかつが旨い。

それでも酢ものやイカの塩辛まで総てが上等。

昨夜は冬季限定のカキフライを選んだ。

そのカキの大きさと、揚げ具合の巧さは

他店とは比べ物に成らない。

それと、付いているキャベツの鮮度と切り方は

幾ら真似をしても素人には無理。

だから必ず、お代わりしてしまう私。