”ホット・プレート”

久しぶりに押し入れからホット・プレートを引き出す。
此れは食べながら調理出来る便利なもの。
出だしは野菜からスタート。
ポン酢醤油でサッパリと頂く。
次に牡蠣と春菊を入れた、お好み焼き。
此れは生地にダシを入れて仕込んで置いた。
此れもポン酢醤油で。
〆に、焼そばを茹でたジャガイモと
栃木の某漬物メーカーの新生姜をトッピング。
此れで完璧な”栃木焼そば”と成る。
焼酎のホッピー割りがスイスイ！