UDJ家の朝定食

メカジキの生姜醤油漬け

いつも干物と鮭の粕漬けばかりで飽きていたので

メカジキの切り身を生姜醤油に浸けて置いた。

和布蕪は新鮮なのが地元のスーパーに。

納豆に混ぜるとネバネバヌルヌル・・・

身体に良さそう。

浅利は少し水を入れたまま冷凍すると

身が縮まらない。

赤味噌に三つ葉が良く合う。