浅草・石窯ピザ・サングスト

押上にも在る此の店は石窯で焼くピザが売りだ。

普段、家で焼いているのは大違い。

そのフックラ＆モッチリした生地は

真似をしようにも出来ない。

ランチにサービス・セットがあるので

頼んでみた。

上の写真の様なサラダにピザ生地に青海苔を

練り込んだものを揚げた何とかと。

ヴォリューム満点。

此れを肴にワインを呑みたく成るが

夜の為に我慢する。

さて、ピザはアンチョビと紫玉葱のトッピング。

此のバランスが何とも云えず旨い。

此の具は家でも出来るが

生地だけは石窯には敵わないな。