鯖定食

此の鯖の干物は脂がノッていた。

ノルウェイ産が安いが、せっかくだから地物。

菜花のお浸しを添えて。

味噌汁のシジミも北海道産の大きさに手が出た。

しかし身はムール貝と同じで小さい。

それでもユックリ出汁を採ったからOK。

糠漬けにセロリを入れてみた。

此れが意外にイケる。

納豆にはオクラを刻んで。

焼海苔が古く成って香りが良く無い

いっそ、佃煮にするか？