生若布のサラダに、チジミ

まずは熱湯をかけると

鮮やかな緑色になる生若布に

サラダ玉葱をスライスして彩りに赤蕪も載せ

マヨネーズに黒胡椒のソース。

冷蔵庫に以前採って置いた

昆布ダシが残っていたので

小麦粉に卵とニラを混ぜて生地を作り

韓国風お好み焼き”チジミ”をやってみた。

具は加熱用の牡蠣、そして

もう少しヒネたイカの塩辛

まずは牡蠣の方から・・・と

此処までは良かったが

フライパンに生地を載せたとたん

油が跳ね、私の手首に、突然起こる激痛！

急いで水道の水をかけるが

こんな時に限って、お湯にしてあった。

冷水になるまで待ち、患部をさらし

落ち着いた処で、残りのイカの塩辛も。

まったく、台所は戦場だ、何処に敵が潜んでいるか？等と

ブツブツ誰とはなく文句を云いながら完成。

焼酎のホッピー割りをグビグビ・・・。

時々氷の入ったグラスを火傷に当てると痛みが和らぐ。

ふと観れば、手首に桜の花びらを散らした様。

そう云えば花瓶の桜の花びらが床に落ちたのを

昼間、ガラスの小鉢に浮かべていた。

 風流と云うには、此の花びらチト痛いし
春はまだ遠い！