鮭の粕漬け

浅草と比べると塩鮭は見劣りするが

酒粕に漬けて置けば、それ以上の味と成る。

白菜漬けはポリバケツから出して洗って

自然発酵が効いて甘い。

ナメコの味噌汁は赤味噌が合う。

三つ葉を散らせばトロみが付いて中々冷めない。

此の時期は有り難い。