メイソンジャー・サラダ？

流行るものには、それだけの理由があるはずと

此のサラダを瓶詰めにするのをやってみた。

しかし食べ辛く、保存して二日がかりで

サラダを食べる気はしないので、此れは却下。

まあ、ドレッシングを掻き混ぜず、

大きなジャーを振るのは腕の運動になるが、疲れる。

冷凍してカレーか？何か？判らなかったものは

解凍したらトリッパと判明、
ホール・トマト半缶を入れて

酸味が旨味に変わるまで再び煮込んでみた。

ハチノスは煮込むほど柔らかく美味しい。

生ハムの固い所を刻み、マッシュルーム等を
トッピングしてオーブンで軽めに焼く。

浅草に見つけた竃焼きピザの美味い店に
比べるべくも無いが
家で食べるには、此れで充分だろう。