肉抜きランチ麺三種

上段はソース焼そば

肉の代わりに鳴門を刻んで

青のりをたっぷり

中段は茄子や茸を炒めて中華麺に

載せたラーメン

半熟卵が肉の代わり

下段はナポリタン・スパゲティ

玉葱とピーマン

トマトケチャップに鶏ガラを混ぜて

此れにも肉は入っていないが

茹でてから少し経った、だらしない麺を使うのが

下町ナポリタンの正当派。

別に意識して肉を避けている訳ではないが

偶然そう成っただけ。