華麗なるポレンタ？

かっぱ橋の食材屋で此のパッケージを見つけ

ホッピー通り脇の店で食べた奴だと買ってみた。

熱湯に塩を入れゆっくりとダマに成らない様に溶く・・と説明書。

だんだん、それらしく成って来たが何となく違う。

ネットで調べたら此れはトウモロコシが原料の”ポレンタ”

浅草の店はヒヨコ豆が原料の”フェッテ”と判る。

しかし、作り方も食べ方も全く同じ北イタリアの味。

ハチノスの”兄貴”カレーに添えて頂く。

ベランダのバジルを嵐の前に採り込もうと

トマトとモッツアレッラでカプレーゼ。

間に白を挟まないとイタリア国旗の色にならない。

今年一番の太さだったホワイト・アスパラを茹で

生ハムに巻き付ける。

太いだけに筋も太く、細かく刻みを入れなかったので

のしイカの様に食べ辛かった。