"兄貴”パエリアとひよこ豆のスープ

冷凍庫にパエリアが２種類も入っていた。

覚えてはいないが，食べきれず残したらしい。

真っ黒な奴はイカ墨らしいが

ムール貝を使ったものを選んで解凍し

器に入れてオリーブ・オイルをたらし、温め直す。

このオイルはトリフ入りだったので

香りが良く・・・と云いたいが

トリフはちゃんと食べた事が無いから判らなかった（笑）

バジルを刻んでトッピング。

スープは

業務スーパーで安売りしていた

ひよこ豆の缶詰（98円）をフード・プロセッサーにかけ

牛乳と混ぜて温め，塩胡椒、味見したら

少し物足りないのでチキン・コンソメを足す。