絶品・イカの塩辛 焼きうどん

チン御飯が切れていて

お腹が空き過ぎ、炊くのも面倒だったので

生うどんが在ったのを思い出し

塩辛と納豆を入れて急遽、焼うどん

此れは相当なイカの塩辛好きでないと

臭くて食べられないが

長ネギを刻んで混ぜると幾らかは消え

酒も少々足すと更に芳醇で濃厚な味と成る。

まあ一度は、お試しあれ。

ビールや焼酎の肴にも良さそうだが、年の瀬の

朝から、そう云う訳には行かない

シジミの味噌汁に白菜漬けで。