鮭の粕漬け

また、鮭の粕漬けを作ろうと98円デーの鮭を

４切れも買って来たら、糟床に、まだ鮭が入っていた。

何時のだろう？

別に悪く成っている気配もないので

今朝、焼いてみた。

焼くと柔らかくなり皿に盛れないので

アルミで、そのまま持ち上げるのは学習済み。

当然、酸っぱく成っていたが、それが食欲を増す。

食欲を増すと云えば糠漬けはオクラに茗荷

本当は此れだけで１膳はいケる。

味噌汁は昨日の”兄貴”に長ネギを刻んで足して。

当たり前の朝食を又食べられて嬉しい！

本当は昨夜、事故死してたかも知れないのに（笑）