おウチで楽しむカクテル講座＃-98

ヴェスパー

Vesper

＜レシピ＞

ドライ・ジン - 90ml

ウォッカ - 30ml

キナ・リレもしくはリレ・ブラン - 15ml

レモンの皮（飾り用）

イアン・フレミングの原作では

英国のゴードン・ジンとロシアのウォッカ

そしてフランスのアペリティフ・ワインのキナ・リレを

氷を入れて良くシェイクしグラスに注ぎ

レモンの皮を螺旋状に剥いて飾る。

此の名前は小説「007カジノ・ロワイヤル」に登場するする

ヒロイン”ヴェスパー・リンド”に由来する。

ニュー・ボンド役ダニエル・クレイグで再映画化され

映画の一場面でも此のカクテルが登場したので

脚光浴びた１種のドライ・マティ−ニだが

実は材料の”キナ・リレは、もう生産されておらず

代わりのリレ・ブランも映画人気で売り切れ

当分入荷予定無しとか？

正式のものはキナかリレの在庫のありそうな

老舗のBARで頼むしか無い。

それで私は仕方なくベルモットで代用。

レモンの皮を螺旋状に剥くのが難しかった。

ところで、その”ヴェスパー”を演じたのがエバ・グリーン。

映画ファンなら覚えておいでだろうが

チャールズ・ブロンソン主演の「雨の訪問者」(1970)の相手役で

ショート・ヘアーが可愛かったマルレーヌ・ジョベール

その女優の娘

母親譲り、いや、それ以上の美貌に

魅了されぬ男は、まず居ないだろう。

映画のラストで彼女がドラマチックに死ぬ事もあって

此の名前のカクテル”ヴェスパー”の人気も急上昇

お酒まで売り切れちゃったのだから凄い！

さて、此のカクテル講座も、あと２回で100杯目。

切りが良いので、そこでお終いにしようかと・・・。