アイス・クラッシャー

かき氷ではアルコールを入れると直ぐ溶けてしまうので、

カクテルに使う氷は、そこそこの”ツブ氷”が必要と成る。

バーテンダーは小粒な氷を布巾に挟み

ハンマーで砕いたりして、それを作っていた様だが

今は電動で、そんな器械も販売されている。

しかし私はプロでは無いので、高いマシンは買えない。

そんな私にピッタリな道具を合羽橋で見つけた。

”アイス・クラッシャー” と、まんまの名前だが

確実にカクテルに丁度良いサイズの”ツブ氷”が出来る。

ただ問題は手動だから、えらく力が要る事。

左回転、右回転と、ありったけの力で回していたら

手首をヒネッて痛めた。

まあ、ツブ氷を使うカクテルばかりでは無いので

その内、治るだろう。