クレソン・サラダと３種類のチーズのピザ

実は一昨日もイタリアンだったのだが

宿泊客と食べるのに夢中になり、メインの

アサリのパスタを撮るのを忘れた。

その野菜の”兄貴”も有ったので夕べも。

サラダはオリーブ・オイルとバルサミコのスプレーに

ニンニク＆アンチョビ・ペースト＆レモンのドレッシング。

ピザには、アウトなのかセーフなのか

ハッキリしない”兄貴”のチーズたち総出演

焼くと香ばしいカーマンベール系や

溶けて絶好の味付けと成るゴルゴンゾーラ系と

食べるまで判らないサプライズ・ピザ。

ブナピーに味が染込んで絶妙。

ワインは箱買いの内の１本。

しっかりした強い味はチーズに良く合った。

先日のプチ断食の効果か？体重が徐々に減り始め

あれ以来３kgは落ちた。

此の調子で行けば夏が終わる頃には

目標の70Kgを割るか？