卵かけ御飯とカボチャの糠漬け

まず味噌汁はニラとモヤシの冷や汁。

夕べのうちに作って冷蔵庫で冷やして置いた・・・

と云うのは嘘で”兄貴”が冷たくて旨そうだったので

そのまま氷まで入れて。

漬物は今は閉店した浅草の蕎麦屋・大三の女将さんに

教えてもらったカボチャの糠漬け。

生のまま適当な大きさに塩を揉み込み入れておくと

他の野菜とは違う食感の糠漬けが出来る。
女将さん元気だろうか？

此の卵は例の合鴨農法の奴を運んで来たもの。

生で食べると濃厚な味が直に楽しめる。

朝から精が付きそ（笑）。