キャベツのベーコン蒸し

自家栽培をしている先生からキャベツを頂いた。

「無農薬だから虫が食ってるけど・・・」という

断りが付いていたが

穴の開いた部分の葉を取り除いて行ったら

出るは出るは毛虫に昆虫はてはナメクジまで

キャベツが彼らのアパートに成っていた。

小学生なら夏休みの宿題に観察するには、もってこいの

素材だが生憎わたしには食料。

どんどん葉を剥いたら幾らも無く成ってしまった。

それでも折角、先生が一生懸命育てた物だから

虫（ムシ）さん達にあやかって、

シメジとベーコン蒸し（ムシ）にした。

ドレッシングは此れ又、別の友達から頂いた自家製のポン酢。

サラダはトマトとモッツアレラ・チーズの

バジル＆オリーブ・オイルがけ。

残っていたタイ・カレーもパンにつけて。

明治屋から取り寄せた１箱5000円ワインの

此れは大当たり！１本約850円位なのに

大昔、飲ませて貰った”ロマネ・コンティ”を思い出させた。