おウチで楽しむカクテル講座 #-7

ギムレット

＜レシピ＞

ジン3/4　ライム・ジュース1/4

氷を入れたシェイカーに上の材料を入れ、シェイクしたら

カクテル・グラスに注ぐ。

シェイクせず、氷を入れたグラスに同じ材料を注ぐと

ジン・ライムというポピュラーな飲み物に成る。

英国海軍の軍医だったギムレット卿が

艦内の将校に支給されていたジンが強すぎるので

ライム・ジュースで割って飲む様に勧めたのが始まりとか？

ギムレットは大工道具の錐（キリ）の意味も有り

突き刺す様に強い飲みごこちに付けたと云う説も有る。

此の下段の”キネマ通り”の映画「ロング・グッドバイ」と

偶然（いや作為的に）重なったが

チャンドラーのハードボイルド小説「ロング・グッドバイ」の中に

”まだギムレットを飲むには早い時間だ”という台詞が出て来る。

そんなに強いカクテルでは無いにしても

一応ジン・ベースだから何杯も飲めば足下はフラつくだろう。