朝から石焼ビビンバ！

冷蔵庫の中にイカの塩辛とキムチが残っていた。

どちらも発酵が進んで・・・というか命を脅かしかねない状態。

それでも捨てるには惜しい。

それで閃いたのがビビンバ。

合羽橋で買った此の石で出来た器は使いあぐねて

小物入れになっていた。

それを温め、ごま油を敷き、先の塩辛とキムチを炒める。

その後チンした御飯と納豆も入れ、混ぜる。

味付けは此れだけ強烈な食材なら要らないはず。

先日茹でたモヤシも入れ、上に卵を落とし

蓋をして卵が固まるのを待ち完成！

熱くて持てないが、それは専用の石鍋掴みでテーブルへ。

お店でやってくれる様に掻き回し食べる。

ほっほっほっと、寒い朝だが汗が吹き出るほど暖まった。