自家製冷凍食品大会

パスタの残りを冷凍していたので

イタリアンにしてワインにするかと迷ったが

今、ベランダの寒さから守ろうと

室内に入れた香草（パクチ）の元気なのを見てアジア風に決定。

シーフード・ミックスと、エノキ茸とニラ（自家製冷凍）を

そのまま気長に、ごま油で炒め、

解凍したパスタを入れ

紹興酒とナンプラー＆塩胡椒で味付け、レモンの酸味を効かせる。

真冬でもパクチが食べられる幸せ。

冷蔵庫のドアにピータンを発見

豆腐と一緒に、辛し醤油で。

勿論これにもパクチを載せた。

南伊東の”中華かねい”の瓶出し紹興酒はストレートで

熱いジャスミン茶をチェイサーに。