イカの塩辛と納豆のチャーハン

そろそろ塩辛の発酵具合が進んできたので

納豆と混ぜてチャーハンに。

一応、朝食だから、臭みを消すために葱を刻んで沢山入れる。

仕上げは日本酒で全体を馴染ませ完成。

イカの塩辛が有るときにしか出来ないメニュー。

とろろ昆布のお澄ましに白菜の漬け物がお供。