2012年12月25日火曜日

ハンペンうどん
そんなワケでクリスマス・イブというのに
お腹の調子がイマイチ。
普段なら強引に飲んで食べて治す私も正月を
寝て過ごすのも嫌なので自粛
昨夜は本枯れの鰹節を削り、昆布と合わせたダシに
醤油&酒&味醂少々の汁を作り
かけうどん。
柔らかそうなハンペンを載せて,柚子や三つ葉を
飾ったのは、せめてもの抵抗。

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