頂き物の青梗菜と大根

近所の友達は自家栽培で野菜を作っている。

元・ゴルフ・クラブ職人、そして元・教頭先生と

まったくキャリアとは関係無く

素人のはずなのに結構チャントしたものを届けてくれる。

上の写真は

その青梗菜を使って牡蠣の焼きそば。

以前は栃木・焼きそば（ジャガイモを入れる）のソース味が多かったが

最近、「大三元」の影響で焼きそばを中華風に食べる様になり

紹興酒、オイスター・ソース、甜麺醤に豆板醤と

調味料にも凝る様に成った。

下の写真は

大きな大根と、その葉を胡麻油で炒め、酒と

ちりめん山椒で味を付けたもの。

これは朝の食卓の常備菜と成る。

突然の頂き物を新鮮なうちにと、あれこれメニューを

考えるのも楽しいものだ。