ブリ照りにナメコ汁で朝食

鰤（ブリ）を生姜醤油に漬けて焼いた。

味醂は入れてないから本当は”照り”では無いが旨い。

さやえんどうを茹でたものに、ちりめんジャコ。

（画面の外に白菜漬と大根の糠漬けも居る）

納豆には分葱

今朝の一番は豆腐とナメコの味噌汁。

外では釜飯や等で良く出るが意外と家ではやらないものだ。

昆布と鰹のダシが赤出し味噌に良く効いた。