昨日のディナーと今日の朝食

上の写真は昨夜のインド料理。

定期的に玉葱とトマトを足して煮込んでいるカレーは

筍がまだ入っているから何時からのだろう？

プロのカレー屋みたいだな。

本当はナンと行きたい処だがフランス・パンを炙って代わり。

チキンは”タンドリーチキンの素”にヨーグルトを混ぜて

アルミホイルで焼いたもの、クミンをかけると其れらしく成る。

此れらを冷たいモスコーミュールと常温の赤ワインを交互に。

下の写真は

何時漬けたか覚えていない粕漬けの鯖

タッパの中で溶けかかっていたのを焼いて

昨日の茄子の味噌汁は温め直し、紫蘇の葉を沢山入れて活性化！

雨でベランダの紫蘇が元気に成って来た。

糠漬けも茄子の色が良く成って来て絶好調。

でも私は、あれこれ体調不良。