オモニ（おっかさん）のキムチ！

昼間、千束通りの角に"キムチ"の手書き看板。

それは前に橋場迄買いに行った旨いキムチ屋の出店だ。

オモニから白菜キムチを買ったら何と水キムチをオマケにくれた。

白菜キムチを豚肉と炒め、パクチーの代わりにイタリアンパセリ。

厚揚げとレタスと春雨を軽く煮る。

味付けは昨夜の華春樓のボイル海老のタレだ。

此れを宇佐美レモンにベランダのミントで

キューバのラムを炭酸で割るカクテル・モヒート。

締めに、その水キムチに氷を足してズズズーっと啜る。

出会いが生んだ、こんな変則的なディナーも楽しい！

 

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summer madness：Kool & The Gang

ボケてるから去年も言ったような気もするが、今年の暑さは異常だ！

今、八重洲口から浅草に向かっているバスの中で此の曲を聴いている。

"summer madness=夏の狂気"

そう言えば此の曲は可成り昔から聴いていたような気がする。

未だウォークマンが出てない頃、ラジカセの小さいヤツに掛けて

ヘッドフォンで事務所の有った原宿のセントラルアパートから

真夜中に浅草へ帰るタクシーの中でよく聴いた。

まぁ其れも真夏だったが・・・。

朝から、すき焼き！

別に意味は無いがスタミナ補給に。

常備菜は切り干し大根に干し椎茸、蒟蒻。

糠漬けはやや酸っぱ目で食欲を唆る。

納豆には雌株と刻み葱。...

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小朝の浴衣地で女物のアロハ裁断！

一反の残りで男物は無理か？と

とりあえず完成！

 

 

昨日から仕込んでいた鮭の塩麹漬けを焼く

こうすると鮭が西京漬けの様に旨くなる。

味噌汁はアゴ出汁で茄子モヤシの具。

冷蔵庫で避暑している糠床の代わりに即席漬けは

山椒醤油で揉み込んだ胡瓜にナス。

納豆の量がいつの間にか半分になってる！

 

スーパーに秋刀魚が3匹で150円！

嘘だろうと思いつつ購入(^^)

大根と炊く٩( ᐛ )و

根生姜に酒醤油で味付け。

冷凍ブロッコリーを解凍し鱈子マヨネーズのソースで。

竹輪の穴に胡瓜を突っ込んで

此れもマヨネーズで。

飲物は焼酎のホッピー割り。

夕方になっても暑さが収まらないなぁ。

此のポークは昨日、

伊東のスーパーで4割引き（あの店はそれが限界）

旨味が逃げない様に小麦粉をまぶしてピカタに。

ベランダに水をやるたびに

俺の事忘れて無い？とバジル。

モッツァレラも同じ店で4割引だったからカプレーゼ。

茄子とピーマンを鶏挽肉で炒め

カレー風味に。

此れにはヨーグルトとトマトケチャップでカレー作りと同じ風に纏める。

赤ワインは冷やして置いたポルトガル産。

コレは気に入っているので又今日購入した(^^)