ピエンローの鶏肉とビーフン
そして牡蠣、はんぺんと
冷蔵庫に有った残り物の整理も兼ねて。
それにイカの塩辛の最期を、やはり
ピエンローの残りの白菜とシメジを絡めて。
此のいい加減な組み合わせが
新しいメニューを生むから面白いのだ。
牡蠣と子イカのアヒージョ!
オニオンスライスにムール貝の缶詰
トマトとモッツァレラにジェノベーゼ掛け
此れにはシェリー酒。