朝から鰻の蒲焼！

いや、これはクロワッサン。

東京駅のポールボキューズで買ってきた。

フランスの有名なシェフが考えたとは思えないが

"蒲焼風クロワッサン"と。

タレも蒲焼のそれでも無く、
ただ甘くも無いカラメルが塗ってあり、

串まで二本刺してあった。
まあ、私の様な奴が面白がって買うだろうという策略に、

見事にハメられたという訳。
だから珈琲もお吸物椀で飲んだが
何だかなあ (*´ω`*)

Blue Monday Cover#2

Orkestra Obsolete play Blue Monday 

ニューオーダーの"ブルーマンデー"のカヴァーを、

もし1930年にやったらという遊び。

その頃の楽器で演奏されると

又何とも不思議な雰囲気。

こういう事を思い付くのは大好き。

でも此のメンバー他の曲は無いみたいだな。

浅草 柳橋 中華  馥香（フーシャン）

此の店は以前に一度行った事が有る。

でもメニューが増えたという噂に出かけてみた。

その新しいメニューから、まずは

シェフお勧めの牛乳の天麩羅 。

そしてマコモダケとジャコと青菜の炒め物。
旬の鮎は、ナント春巻になって。
何れも初めて食べる物ばかり。
一口食べる度に中華は奥が深い！と実感。
締めは、冷やし坦々麺。
此の複雑な四川の味に当に痺れた。

ニューオーダー - Blue Monday（8D Audio）

ニューオーダーは英国のマンチェスターで結成された

ニューウェーブ・バンド。

1983年に発売された此の曲でクラブシーンをリードします

此の斬新なジャケットも当時話題を呼んだ。

ベースになるリズムはピコ太郎のPPAPと同じだな

朝から鶏そぼろ丼
鶏の腿と胸の挽肉を使って、そぼろを作り、
グリーンピースと丼御飯に

そぼろの味付けは酒醤油と刻み生姜だけ。

こういうのを外で食べると大概、甘過ぎるからね。

お麩と三つ葉のお吸物。

糠漬けも浅く、全体に減塩。

Golden Brown Cover #7

Golden Brown" - Mariachi Mexteca feat. Hugh Cornwell

此のカヴァー・シリーズにマリアッチと出て来たから面白いと。

でも本家ストラングラーズにヴォーカルが似てるなと

思ったらの親玉ヒュー・コンウェルだった。

だいぶ髪は後退し髭もメキシコのセニョールぽい。

私のストラングラーズは此の辺りが好きだったんだが・・・。

浅草は土釜炊き

蒸気を観察して火を止めるから

油断するとお焦げができてしまう。

炊飯器に比べれば結構面倒なのだが

土釜の炊き立ての旨さは格別だ。

此れを今朝はタラコ、納豆を焼き海苔で巻き、

糠漬けはキュウリに人参の浅漬け。

後は、かぼちゃの炊いたのにキャベツにお揚げの味噌汁。