錦糸町・丸源のメニュー

"生ワカメの唐揚げ"

お姉さんに小麦粉をまぶしてと聞いていたのでやったら、まあまあ。

油の温度が天麩羅と同じで、未だ改良の余地はありそう。

合鴨の脂で長葱とエリンギを炒める。此方は良くやっているから失敗無し。

それと先日、餅の天麩羅と言うのをTVでやっていたので早速トライ٩( ᐛ )و

此れもまあまあ、此方も改良の余地は有りそうだが・・・

此れを焼酎の梅割りで。