自家製ポテトサラダ！

居酒屋の良し悪しに此のポテトサラダがある。

それが上手なら他のメニューも、まず大丈夫(^^)

新ジャガを茹でて、お歳暮に頂いたハムを使って

胡瓜玉葱でマヨネーズにマスタードで味付けかき混ぜる、

まあ私失敗しないのでの”ポテサラ”

セールのモッツァレラを芽キャベツの上に

アンチョビペーストをかけて、オーブンへ。

モッツァレラが溶けたら完成。

BBQソースに浸けていたリブ・ステーキも野菜とオーブンで。