白菜漬け完成！

味は未だ浅いが充分発酵している。

鮭も酒粕漬けにして3日目

甘さが程良い。

浅利は中国産、砂抜きして

ひと晩、火を早めに止め

赤味噌三つ葉はいつものとおり。

納豆には和布蕪、貝割れ