メガドンキに良い牛筋肉が！

それならトマト煮かと

先ずは包丁が通らないほど固い肉をニンニクと根生姜で臭みを消し、

圧力鍋で2回も茹で直し柔らかく。

それをホールトマト半缶とアンチョビペーストで、

セロリ、エリンギ等の野菜も入れて。

仕上げに黒胡椒で、それらしく。

此れを赤ワインで頂いた。