まご茶漬け

今朝は古紙のゴミ出し

昨日届いたTVの段ボールと格闘。

おめざは水羊羹

それから昨夜の鯵の刺身を使って

まご茶漬けを作る。

茶漬けと言っても茶をかける訳ではなく

薬味の上に出汁をかけるレシピ

漁師が船の上でチャチャと食べるらしい。

伊豆半島一帯の料理屋で出している。

塩分控えめても薬味の辛さで結構イケる！と黒猫が(^^)