糠漬け快調！

兎に角毎日こまめにかき混ぜる。

そして新しい糠を足す！を繰り返すと

それなりの味になって来る。

小松菜を塩麹ダレでモヤシと炒めた。

太刀魚とタラの芽の天麩羅は大根おろし。

此れをお湯割り焼酎で。